山根さん家のらっきょう作りのこだわり
山根家のらっきょうの1番の特徴は、甘酢にローリエ（月桂樹）の葉が入っているところです。
ローリエを入れる事でさっぱりとした味になり、らっきょうが苦手な方やお子さまにも食べやすくなっています。
残った甘酢にもローリエの風味がありますので、唐揚げにかけたり、オリーブオイルやマヨネーズを混ぜてサラダにかけても美味しいです。
山根家のらっきょうの食べ方は、「カレー」をお供にするのはもちろんですが、「ちらし寿司」や「チヂミ」にもスライスして混ぜます。
お試しください。
